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Un homard bleu pêché en Bretagne !


Le 25-04-2017
Une certaine idée de la France

Un homard de couleur bleu roi a été pêché 
il y a quelques jours dans la baie de 
Saint-Brieuc (Côtes-d’Armor). Grâce à 
cette particularité, il a échappé au destin 
de ses congénères – à savoir finir dans une marmite pour être mangé – mais a été remis à l’aquarium d’Océanopolis de Brest (Finistère).

La carapace d’un homard contient 
deux pigments (deux couleurs), l’un rouge-orangé, l’autre bleu, ce qui donne la couleur la plus courante pour un homard : une teinte sombre ressemblant 
au marron. Un homard bleu présente 
une anomalie génétique qui favorise 
le développement du pigment bleu, 
ce qui arrive généralement à l’un d’entre eux sur deux à trois millions !

 

Actuailes n° 68 – 26 avril 2017


homard bleu


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